Antipasti di Carne
Carpaccio di carne salada del Basso Sarca Macelleria Bertoldi, spugna di rucola, crema di Trentingrana e olio extravergine al tartufo nero
€ 11,00Paté ai fegatini di pollo, purea di pere e marmellata di cipolle rosse
€ 12,50Tartare di manzo classica condita dallo chef
€ 13,00Antipasti di Pesce
Polipo croccante con crema di cavolfiore, olio al prezzemolo e uova di trota*
€ 18,00Tartare di tonno su crema di burrata profumata al lime e gel di sedano
€ 13,50Cozze alla catalana con pomodoro, peperoncino, aglio e basilico
€ 11,00Antipasto di mare caldo con crostini di pane*
€ 18,50Antipasti vegetariani/vegani
Bruschetta classica con pomodoro fresco, aglio e basilico
€ 6,00Giro d’Italia dei formaggi con mostarde e marmellate
€ 15,00Caprese di mozzarelline di bufala e pomodori variegati con olio al basilico
€ 9,00*