Antipasti

Tartare di carne salada della Macelleria Bertoldi, susina di Dro, cremoso di capra e pistacchi.

€ 13,00

Creme brulée al Puzzone di Moena, tortel di patate, speck della Macelleria Cis di Ledro e verdurine in agrodolce fatte in casa

€ 14,00

Trota marinata Troticoltura Armanini, purea di barbabietola, yogurt e crumble di molche dell’Agraria Riva del Garda

€ 13,50

Tartare di tonno rosso, spuma di avocado e mela granny smith del Trentino

€ 18,00

Cozze alla marinara con pomodoro, peperoncino, aglio e basilico*

€ 12,00

Formaggi misti del territorio con mostarde e marmellate

€ 12,50

Bruschetta classica con pomodoro fresco, aglio e basilico

€ 6,50

Caprese di mozzarelline di bufala e pomodori variegati con olio al basilico

€ 9,00

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