Antipasti di Carne

Scaloppa di foie grass con pere caramellate al vino santo e zabaione al pecorino

€ 12,50

Tartare di manzo classica condita dallo chef

€ 12,00

Vitello tonnato

€ 11,00

Carpaccio di carne salada del Basso Sarca con rucola e scaglie di Grana Trentino

€ 11,00

Antipasti di Pesce

Tartare di tonno su crema di burrata profumata al lime

€ 13,50

Antipasto di mare caldo

€ 18,50

Polipo alla griglia con purè di patate al prezzemolo e polvere di olive nere del Garda

€ 18,50

Baccalà mantecato con catalogna all’acciuga

€ 11,00

Cozze alla catalana con pomodoro, peperoncino, aglio e basilico

€ 11,00

Carpaccio di trota salmonata Armanini al profumo di legno aromatico trentino con insalata di finocchi, rafano e yogurt

€ 10,50

Antipasti vegetariani/vegani

Bruschetta classica con pomodoro fresco, aglio e basilico

€ 6,00

Formaggi misti del Trentino con mostarde e marmellate

€ 9,50

Mozzarella di bufala alla caprese

€ 8,50

Uovo all’occhio di bue con scaglie di tartufo nero del Monte Baldo

€ 10,50

Gelato al tofu e zenzero con marmellata vegana di pomodori, olive taggiasche e crostini integrali

€ 7,50